Cách 1: Cách bảo quản củ hủ dừa đơn giản nhất là ngâm củ hủ dừa trong nước để chúng được cung cấp nước đủ, giúp củ không bị khô. Cách 2: Bảo quản củ hủ dừa trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần. 3. Cách bảo vệ củ hủ dừa. Bảo quản lí củ hủ dừa đúng cách dán sẽ giữ lại được được hương vị ngon và giá trị bổ dưỡng vốn gồm, giúp cho món ăn uống trsinh hoạt nên ngon hơn. Vậy hãy tham khảo một số phương pháp bảo vệ nhưng mà Điện vật dụng XANH gợi Củ hủ dừa khô: được thái lát mỏng từ củ hủ dừa tươi cùng đem ngâm vào nước muối hạt pha loãng hoặc nước giấm trộn loãng, vớt ra rồi lấy sấy thô ở sức nóng độ tương thích trước khi bảo quản. 3. Cách bảo quản củ hủ dừa. Bảo quản ngại củ hủ dừa đúng Cách 1: Cách bảo quản củ hủ dừa đơn giản nhất là ngâm củ hủ dừa trong nước để chúng được cung cấp nước đủ, giúp củ không bị khô. Cách 2: Bảo quản củ hủ dừa trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần. Đầu bị già bạn có thể ăn sống, nấu chín hoặc làm nộm. Học cách nấu chè nhãn nhục củ năng ngon mát cải thiện giấc ngủ và giải nhiệt để nâng cao tinh thần và sức khỏe của bạn và gia đình. Nhãn ăn nhiều sẽ nóng nhưng có tác dụng trị mất ngủ; củ năng tính mát, vị ngọt, có công dụng giải nhiệt vừa khéo có thể giải Củ hủ dừa sấy khô sấy lạnh LAS - Gói 50gr | LAS Việt Namcó giá rẻ nữa, giờ chỉ còn 50,000đ. Suy nghĩ thật lâu, đặt hàng thật nhanh và khui hàng thật mau để review cho bạn bè cùng chung vui hén. 9Vbq. Củ hủ dừa là gì? Củ hủ dừa là phần lõi của cây dừa, có đặc điểm màu trắng, non, ăn rất giòn và ngọt. Ngày nay, người ta trồng nhiều dừa hơn, củ hủ dừa được nhiều người biết đến với biệt hiệu là “ tủy sống” của cây dừa, cách làm gỏi củ hủ dừa là kết hợp với các nguyên liệu khác sẽ tạo ra những món ăn vô cùng thơm ngon hấp dẫn mà bạn không thể bỏ đang xem Củ hủ dừa là gìCủ hủ dừa thanh mát dễ chế biến nên nhiều món ăn ngon. Ảnh InternetCách làm củ hủ dừa xào thịt heo ngon – dễ làmCác bước làm củ hủ dừa xào thịt heoCách làm củ hủ dừa nấu canh sườnCách làm gỏi củ hủ dừa tôm thịt giòn ngon, ngọt hấp dẫnCách trộn gỏi củ hủ dừaTrên thị trường hiện tại, củ hủ dừa có giá bán trung bình là kg. Bạn có thể tìm mua tại chợ hoặc các siêu thị nông sản. Tuy nhiên, để lấy được củ hủ dừa thì phải đốn hạ cả cây dừa, vì thế để đặt được thực phẩm này, bạn cần liên hệ trước với người hủ dừa ăn có tốt không?Củ hủ dừa thường được dùng làm các món trộn. Ảnh InternetCủ hủ dừa ngọt, mát dịu, là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, chứa nhiều khoáng chất rất tốt cho sức khỏe đặc biệt là hệ tiêu hóa. Các món được chế biến với củ hủ dừa thường là món trộn, gỏi kết hợp cùng hải sản tươi sống hoặc thịt heo, bò, gà. Ngoài ra, người ta còn dùng củ hủ dừa trong chế biến các món kho hay nấu làm củ hủ dừa không bị đenVới cách làm củ hủ dừa không bị đen sau đây thì sẽ giữ được màu trắng tự nhiên thì trước khi chế biến, người ta thường cắt củ hủ dừa thành các khúc nhỏ rồi thái lát mỏng, đem ngâm trong nước có hòa nước cốt chanh tươi. Đây cũng là cách giúp giữ được độ trắng và độ giòn của củ hủ món ăn ngon từ củ hủ dừaCủ hủ dừa có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon vừa dân dã vừa độc đáo nhưng cũng không kém phần quyến rũ mang hương vị riêng. Dưới đây là 3 cách chế biến củ hủ dừa mà Disney Cooking muốn chia sẻ đến các làm củ hủ dừa xào thịt heo ngon – dễ làmNguyên liệu làm củ hủ dừa kho thịt600g thịt heo300g củ hủ dừa1 chén nước dừa tươi2 trái ớt hiểm băm nhỏHành hoaHành tím băm2 trái chanhGia vị Muối, đường, tiêu, mắm, màu điều, nước tương, bột ngọtCác bước làm củ hủ dừa xào thịt heoBước 1 Sơ chế nguyên liệuThịt heo rửa sạch, đem đi cắt lát vừa hủ dừa cắt thành miếng vừa ăn, ngâm vào nước có pha ít chanh để củ hủ dừa được trắng, sau đó vớt ra, rửa sạch và để củ hủ dừa với nước có cốt chanh để không bị thâm đen. Ảnh InternetBước 2 Ướp thịtƯớp thịt heo với các gia vị sau 1 muỗng canh hành tím, 1/3 muỗng cà phê tiêu, 1 ít ớt hiểm băm nhỏ, 1 muỗng cà phê dầu điều, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, trộn đều và ướp khoảng 15 phút cho thấm gia 3 Kho thịtCho ít dầu vào nồi và đặt lên bếp, phi hành tím cho thơm vàng. Sau đó, cho thịt heo đã ướp ở bước 2 vào, đảo đều. Tiếp theo, cho nước dừa xăm xấp mặt. Chú ý đun nhỏ lửa để cho thịt kho ngấm đều gia vị. Sau đó, cho củ hủ dừa vào, kho đến khi nào nước kho sánh lại thì cho hành lá vào và tắt thịt heo kho củ hủ dừa hấp dẫn, ngon miệng rất đưa cơm. Ảnh InternetCách làm củ hủ dừa nấu canh sườnNguyên liệu 300g cổ hủ sườn nonGia vị Muối, tiêu, đường, bọt ngọt, hành lá2 trái chanhCác bước làm canh củ hủ dừa sườn nonBước 1 Chuẩn bị nguyên liệuSườn chặt khúc rửa qua bằng nước muối rồi xả lại với nước cho sạch, để ráo. Ướp sườn với chút muối, tiêu, đường, bột ngọt khoảng 15 – 20 non cắt khúc ướp cùng muối và tiêu. Ảnh InternetCủ hủ dừa cắt miếng cỡ ngón tay cái, ngâm với nước có vắt cốt chanh cho trắng, sau đó vớt ra xả qua nước lạnh, để ráo. Hành để nguyên phần đầu, phần lá cắt 2 Nấu canhCho nước lạnh vào nồi có dung tích phù hợp, đặt lên bếp và đun sôi. Nêm chút muối, sau đó cho sườn vào nấu cùng với đầu hành. Khi nước sôi chú ý hớt bọt, vặn nhỏ lửa, hầm chừng 30 phút cho sườn ý hớt bọt để nước canh được trong. Ảnh InternetCho củ hủ dừa vào và vặn lửa lớn. Củ hủ rất mau mềm. Nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn, tắt bếp và cho hành lá vào. Khi ăn rắc chút tiêu cho thể thay thế sườn heo bằng giò heo cũng rất ngon. Ảnh InternetCách làm gỏi củ hủ dừa tôm thịt giòn ngon, ngọt hấp dẫnMón gỏi củ hủ dừa tôm thịt là một món ăn ngon, hài hòa giữa vị giòn mát sừng sựt của các loại rau củ đặc biệt là củ hủ dừa, kết hợp với sự thơm ngọt của tôm thịt, tô điểm thêm rau răm, đậu phộng rang và 1 ít hành liệu200g củ hủ dừa100g tôm300g thịt ba chỉ1 củ hành tây, 1 củ cà rốt2 tép tỏi lột vỏ, 1 trái ớt sừng băm nhuyễnMột ít rau rămMột ít đậu phộng rang bỏ vỏ80ml nước mắm60g đườngNước cốt chanhRượu trắngGia vị hạt nêm, bột ngọt, tương ớt, hành phiGừng cắt lát, hành tímCách trộn gỏi củ hủ dừaBước 1 Sơ chế nguyên liệuCủ hủ dừa rửa sạch, cắt thành từng sợi dài vừa ăn, cho ngay vào âu nước lạnh có vắt nước cốt chanh và một ít đường để củ hủ dừa có vị ngọt và không bị thâm đen. Lưu ý đừng cắt mỏng quá sẽ làm giảm đi độ giòn. Cà rốt gọt vỏ, dưa leo bỏ hạt, rửa sạch và cắt 2 thứ thành sợi như củ hủ dừa hoặc cắt lát chế rau củ trộn gỏi củ hủ dừa. Ảnh InternetRau răm nhặt sạch, cắt sú rửa sạch. Cho vào nồi luộc với một ít rượu trắng và vài lát gừng để thịt tôm được thơm và giảm bớt mùi tanh. Tôm chín thì bóc bỏ vỏ và xẻ tôm làm ba chỉ rửa sạch với một ít muối. Cho vào nồi luộc với vài lát hành tím để thịt có mùi thơm. Khi thịt chín vớt ra để nguội một chút rồi cắt thành những lát thịt mỏng vừa ngọt từ thịt, tôm giúp món gỏi đậm đà hương vị hơn. Ảnh InternetBước 2 Nấu nước mắmCho nước mắm, đường trắng và một ít hạt nêm vào chảo, khuấy đều đến khi đường và hạt nêm tan thì tắt bếp, cho ra tô và để 3 Pha nước mắm trộn gỏiCho tương ớt, tỏi băm, ớt băm, 15ml nước chanh vào tô nước mắm nấu, khuấy đều lên là ta có hỗn hợp nước mắm trộn gỏi thơm ngon có thể áp dụng cho rất nhiều loại gỏi như gỏi ngó sen, gỏi nước mắm trộn gỏi. Ảnh InternetTrong 2 âu lớn, một âu chúng ta cho củ hủ dừa, dưa leo và cà rốt, âu còn lại cho thịt heo và tôm vào. Mỗi âu chúng ta cho vào 3 muỗng canh nước mắm trộn gỏi và ngâm khoảng 15 phút để cho thấm. Sau 15 phút ta chắt hết nước trong hỗn hợp rau củ và tôm thịt để chuẩn bị trộn 4 Trộn gỏiCho tôm, thịt, củ hủ dừa và các loại rau củ vào cùng một âu và nêm 3 muỗng canh nước mắm vào trộn lên. Sau đó cho rau răm, đậu phộng rang và hành phi vào trộn củ hủ dừa tôm thịt thơm ngon hấp dẫn. Ảnh InternetMón gỏi củ hủ dừa tôm thịt ngon nhất là khi ăn với bánh phồng tôm và chấm với nước mắm chua ngọt. Cách pha nước mắm chấm gỏi là cho thêm nước dừa vào hỗn hợp nước mắm trộn gỏi đã làm ở trên đến khi nào bạn thấy độ loãng vừa, vị vừa ăn là được. Nước dừa giúp cho món gỏi thêm thanh mát vị ngọt tự nhiên bảo quản củ hủ dừa như thế nào?Củ hủ dừa trong tự nhiên sẽ bị già đi theo thời gian. Do vậy để giữ được độ tươi giòn của củ hủ dừa, bạn cần biết cách bảo quản củ hủ dừa. Dưới đây là một số cách bảo quản củ hủ dừa được tươi ngon 1 Cách bảo quản củ hủ dừa đơn giản nhất là ngâm củ hủ dừa trong nước để chúng được cung cấp nước đủ, giúp củ không bị hủ dừa có thể chế biến thành rất nhiều món ngon từ củ hủ dừa, đơn giản nhất là ăn sống cho đến những món cầu kỳ hơn như “củ hủ dừa xào lòng gà, củ hủ dừa xào tôm, nấu tôm, củ hủ dừa chiên bánh xèo, củ hủ dừa bóp xổi hay nấu canh thịt viên, …”Với những gì Disney Cooking vừa chia sẻ, hy vọng các bạn sẽ có thêm nhiều thông tin, lựa chọn trong cách chế biến củ hủ dừa, cách làm gỏi củ hủ dừa hoặc cách làm củ hủ dừa không bị đen. Để học thêm nhiều công thức nấu ăn ngon, dân dã khác, bạn có thể điền vào form bên dưới để đăng ký hoặc liên hệ về số 1800 6148 miễn phí cước gọi để được tư vấn miễn phí. Làm dưa chua bằng củ hũ dừa tuy đơn giản nhưng làm rất nhiều món Làm dưa chua bằng củ hũ dừa tuy đơn giản nhưng làm rất nhiều món Củ hủ dừa là một trong những món ăn ngon miệng được rất nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, nếu không biết cách bảo quản củ hũ dừa có thể khiến nó nhanh hư, hương vị không còn được như mong muốn. Để bảo quản củ hủ dừa dùng được lâu bạn có thể làm theo những cách dưới đây. Củ hủ dừa là phần đọt non của cây dừa. Phần củ hủ dừa có vị ngọt thanh, giòn. Nó có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon miệng, độc đáo. Tuy nhiên, nếu không biết cách bảo quản và chế biến có thể khiến cổ hũ dừa bị thâm, mất đi hương vị vốn có. Nội dung bài viết 1. Củ hủ dừa là gì? 2. Tác dụng của củ hủ dừa đối với sức khỏe Cung cấp vitamin và khoáng chất Hỗ trợ giảm cân Củ hủ dừa giàu chất chống oxy hóa Tốt cho tim Cải thiện hệ tiêu hóa 3. Cách bảo quản củ hũ dừa được lâu Bảo quản ở nhiệt độ thường Bảo quản trong tủ lạnh Bảo quản bằng cách muối chua củ hủ dừa Bảo quản củ hủ dừa khô Củ hủ dừa hay còn gọi là cổ hũ dừa, đậu hũ dừa. Đây là phần đọt non nhất của cây dừa. Mỗi một cây dừa sẽ có 1 củ hũ dừa. Phần đọt non này thường được sử dụng như một món ăn vừa dân dã vừa dinh dưỡng. Cách ăn củ hũ dừa cũng tùy theo từng phần mà có hương vị khác nhau. Lớp lá bên trên Thường giòn và hơi ngọt, ngoài chế biến thành các món ăn còn có thể ăn sống. Phần củ hũ dừa Cũng giòn và hơi ngọt hoặc không tùy sở thích nhưng ăn vào sẽ có cảm giác mềm mịn đầu lưỡi, đặc biệt có mùi thơm của hoa dừa. 2. Tác dụng của củ hủ dừa đối với sức khỏe Cung cấp vitamin và khoáng chất Ngoài các chất chống oxy hóa kể trên, đậu hũ dừa còn chứa nhiều loại khoáng chất, bao gồm đồng, phốt pho, kẽm, sắt,… Cụ thể, sắt góp phần hình thành các tế bào hồng cầu, giúp duy trì các tế bào thần kinh và chức năng miễn dịch. Đồng trong đậu hũ dừa giúp ngăn ngừa cholesterol cao và huyết áp cao. Phốt pho giúp thúc đẩy xương và răng chắc khỏe, đồng thời cơ thể bạn cũng sử dụng phốt pho để tạo ra các protein phát triển và sửa chữa các tế bào và mô. Kẽm hỗ trợ chức năng miễn dịch, phân chia tế bào và chữa lành vết thương. Củ hũ dừa chứa nhiều vitamin A có thể giúp bạn có đôi mắt sáng, không bị khô mắt, giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt và có thị lực khỏe mạnh. Hỗ trợ giảm cân Bởi vì nó chứa ít chất béo hơn, và có độ ẩm và hàm lượng chất xơ cao hơn. Ăn đậu phụ dừa có thể thúc đẩy cảm giác no – điều này cho phép bạn ăn ít hơn, do đó giúp bạn giảm cân. Đây sẽ là một lựa chọn tốt để bạn giảm cân bằng cách tiêu thụ ít calo hơn mức đốt cháy mỗi ngày. Củ hủ dừa giàu chất chống oxy hóa Đậu hũ dừa chứa nhiều polyphenol, là hợp chất chống oxy hóa có lợi, có khả năng trung hòa các gốc tự do và giúp giảm nguy cơ mắc một số bệnh như ung thư, tiểu đường và bệnh tim. Một trong những chất dinh dưỡng có trong đậu hũ dừa giúp giảm ốm nghén hiệu quả là pyridoxine, còn được gọi là vitamin B6. Khi kết hợp với doxylamine một chất kháng histamine, vitamin gốc này được cho là có hiệu quả nhất để điều trị ốm nghén. Tốt cho tim Hàm lượng kali trong đậu hũ dừa cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tim mạch. Bởi vì kali kích hoạt tim của bạn giải phóng máu đến các bộ phận khác của cơ thể, nó cũng kiểm soát huyết áp cao bằng cách giảm tác hại của natri và giảm áp lực lên thành mạch máu. Cải thiện hệ tiêu hóa Đậu hũ dừa rất giàu chất xơ, có thể giúp bạn tiêu hóa tốt hơn và giúp ngăn ngừa táo bón. Ngoài ra, nó còn giúp cân bằng lượng cholesterol và lượng đường huyết trong cơ thể. Giữ chúng ở mức an toàn và điều chỉnh chức năng và sự trao đổi chất của ruột. Có thể thấy củ hũ dừa là thực phẩm có giá dinh dưỡng cao. Trong trường hợp ban mua nhiều củ hũ dừa mà không sử dụng hết trong 1 lần có thể bảo quản củ hủ dừa theo cách dưới đây. 3. Cách bảo quản củ hũ dừa được lâu Bảo quản ở nhiệt độ thường Cách tốt nhất là bạn nên giữ nguyên đậu hũ dừa, không rửa cũng như không cắt nhỏ. Hãy bảo quản đậu hũ dừa ở nơi thoáng mát, không ẩm ướt. Nếu nhà có tầng trệt thì nên đặt trực tiếp với mặt đất. Độ ẩm của đất sẽ giúp cho củ hủ dừa không bị mất cùi dừa, luôn tươi và giòn. Bảo quản trong tủ lạnh Vì nguyên liệu chưa sử dụng ngay nên bạn không cần bóc lớp cứng bên ngoài. Cách tốt nhất là bạn nên cho vào túi zipper hút chân không và cất vào tủ lạnh ngay. Nếu bảo quản trong tủ lạnh, hạn sử dụng khoảng 3 – 5 ngày. Nếu môi trường đông lạnh, thời hạn sử dụng sẽ được kéo dài thêm khoảng 10 ngày. Lưu ý Không rửa lại bằng nước trước khi bảo quản trong môi trường lạnh. Giữ nó ở trạng thái ban đầu sau khi sơ chế. Bảo quản bằng cách muối chua củ hủ dừa Muối chua củ hủ dừa cũng là cách bảo quản hiệu quả. Để áp dụng cách bảo quản củ hủ dừa ngâm chua bạn có thể tiến hành như muối măng chua. Tuy nhiên, trước khi muối bạn nên rửa sạch bằng nước muối để không làm củ hủ dừa bị thâm. Bảo quản củ hủ dừa khô Nếu củ hủ dừa tươi dùng không hết có thể cắt thành từng lát mỏng rồi đem phơi hoặc phơi nắng cho khô. Khi sử dụng lại chỉ cần ngâm nước và lau khô. Tuy nhiên, đậu hũ cùi dừa không ngọt bằng cơm dừa tươi nhưng các nguyên liệu vẫn ngon và hấp dẫn không kém. Lưu ý Nên ngâm đậu hũ dừa qua nước muối hoặc nước pha giấm trước khi đem đi phơi khô. Không bao giờ rửa bằng nước lạnh, cho vào chậu ngâm cho khô. Cách ngâm này sẽ giúp củ hũ dừa luôn trắng, mềm và giòn. Trên đây là hướng dẫn cách bảo quản củ hủ dừa đơn giản mà bạn có thể thực hiện tại nhà. Với những cách làm trên sẽ giúp bạn có củ hủ dừa dùng trong thời gian dài mà không lo củ hủ dừa hư hỏng. 1. Củ hủ dừa là gì? Củ hũ dừa còn được gọi là đọt dừa, củ hũ dừa cách gọi của người Hà Nội hoặc tàu hũ dừa đối với người miền Tây, đây là phần lõi non nằm trên ngọn thân của cây dừa. Người trồng phải chọn những cây dừa đã già, rồi trèo lên ngọn cây để đốn hết lớp lá, tiếp đến là hoa dừa, rồi quả dừa thì mới chặt lấy được phần đọt dừa bên trên cây. Phần đọt dừa sẽ gọt bỏ đi lớp mô xơ bên ngoài, để lộ phần trắng bên trong – gọi chung là củ hủ dừa. Củ hủ dừa có mức độ giòn cao, cùng vị ngọt thanh mát. Trước khi chế biến thành món ăn, người ta cắt khúc hoặc thái củ hủ dừa thành các lát mỏng, ngâm trong nước đá lạnh, pha cùng một ít muối hoặc nước cốt chanh để giữ củ hủ dừa không bị thâm và giòn lâu. Củ hủ dừa khi mua về, thường được chế biến thành các món gỏi ăn kèm bánh đa hoặc bánh phồng tôm. Ngoài ra, nhiều người còn làm món chiên, xào hoặc thậm chí sấy khô, tất cả đều mang vị giòn ngọt và thanh mát đặc trưng. 2. Công dụng của củ hủ dừa Lượng chất béo trong củ hủ dừa thấp, tuy nhiên vẫn cung cấp nhiều khoáng chất có lợi như đồng, phốt pho, kẽm … mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho người ăn Hỗ trợ giảm cân Việc giảm cân đòi hỏi lượng calories nạp vào phải ít hơn lượng calories đốt cháy hằng ngày, nên việc thay thế tinh bột bằng các món rau củ như củ hủ dừa là việc nên làm. Do củ hũ dừa ít calo, nhiều chất xơ và nước, thúc đẩy cảm giác no lâu, giúp bạn ăn ít hơn một cách tự nhiên. Bạn có thể mua nguyên liệu này để chế biến thành món salad, món xào hoặc món sấy làm món ăn vặt để no bụng mà không tăng nhiều calories. Tái tạo mô cơ thể Các axit amin và protein trong thực phẩm đóng vai trò xây dựng sự sống và chúng cần thiết cho nhiều chức năng của cơ thể. Củ hủ dừa chứa các axit amin thiết yếu mà cơ thể bạn không thể tạo ra mà phải lấy từ các loại thực phẩm bạn ăn. Trong các công dụng của axit amin mang lại, trong đó chúng có thể sửa chữa, tái tạo mô cơ bị hỏng. Cải thiện sức khỏe tim mạch Kali là chất phổ biến nhất trong củ hủ dừa, giúp điều hòa cân bằng nước và điện giải, duy trì hoạt động cơ bắp, đặc biệt là hoạt động của hệ tim mạch, đóng vai trò giữ cho trái tim khỏe mạnh. Bên cạnh việc kích hoạt tim, giải phóng máu đến phần còn lại của cơ thể, kali giúp kiểm soát huyết áp cao bằng cách giảm tác hại của natri và căng thẳng trong thành mạch máu của cơ thể. 3. Cách bảo quản củ hủ dừa Bảo quản củ hủ dừa đúng cách sẽ giữ được hương vị ngon ngọt thanh và giá trị dinh dưỡng vốn có, giúp món ăn trở nên hấp dẫn hơn. Tham khảo các cách bảo quản dưới đây Bảo quản củ hủ dừa tươi Với củ hủ dừa tươi, bạn nên cho chúng vào túi hút chân không. Sau đó, cho túi vào ngăn mát tủ lạnh, sau khoảng 3 – 5 ngày có thể dùng được. Đối với ngăn đông bảo quản khoảng 10 ngày. 4. Giải đáp Củ hủ dừa bao nhiêu calo? Trung bình, 100gr củ hũ dừa chứa 36 calo. Tuy lượng calo ít nhưng chúng chứa rất nhiều dinh dưỡng như Đạm, Chất Xơ, Kali, Phốt pho, Đồng, Kẽm … Đặc biệt, 100gr củ hủ dừa tươi, có thể cung cấp đến 36% nhu cầu Kẽm, 38% nhu cầu Kali và 70% nhu cầu lượng Đồng để cơ thể tiêu thụ trong ngày. Bạn hoàn toàn có thể an tâm ăn củ hủ dừa mà không sợ lên cân nhé. Tuy nhiên, không vì thế mà lạm dụng ăn nhiều quá, vì theo dân gian khi ăn nhiều củ hủ dừa dễ bị “say máu ngà”, kiểu bị hoa mắt, chóng mặt.

cách bảo quản củ hủ dừa